Ingredientes
Champiñones 400g
Jugo de limón c/n
Zucchini ¼ kg.
Zanahorias ¼ kg.
Hinojo ¼ kg.
Puerros, parte blanca ¼ kg.
Ajo picado 1 diente
Vino blanco ½  vaso

Preparación
Cortar los champiñones en cuartos y rociarlos con jugo de limón.
Cortar los zucchini, las zanahorias y los hinojos en láminas finas.
Cortar también el blanco de puerro en bastones.
Sudar todas estas verduras en “Aceite Ranqueles sabor a Albahaca y Tomate”, incorporar el diente de ajo picado y agregar medio vaso de vino blanco y el jugo de un limón, dejar reducir. Reservar en el refrigerador por 24 horas antes de servir.